Кофе в зернах Бразилия Сантос 1 кг Sweet roast
Производство: Бразилия
состав: 100 % арабика
степень обжарки: средняя
кислотность: слабовыраженная
Бразилия - мировой лидер по производству кофе, несмотря на то, что эта страна не является родиной этого самого напитка.
Бразилия Сантос - это торговое название отборной арабики из Бразилии, однако не имеющей привязки к определенному месту произрастания. Сантос - это крупнейший морской порт в Бразилии, "торговые ворота", через которые бразильский кофе экспортируется по всему миру.
Brazil Santos Coffee - это обозначение, указывающее на высокое качество кофейных зерен арабики.
При правильном помоле и соблюдении необходимых условий - в чашке получится ароматный насыщенный кофе, во вкусе которого можно определить ноты лесного ореха, кешью и кукурызных хлопьев.
Кислостность напитка - 1, легкая, слабовыраженная
Степень обжарки - Средняя (Sweet Roast)
Способ приготовления:
- Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
- Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
- Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
- Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
- Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать