Да Хун Пао сильная обжарка
Производство: Китай, Фуцзянь
Да Хун Пао (переводится как Большой Красный Халат) – это знаменитый китайский чай, родом из чайной провинции Фуцзянь. Растет в утесах горы Уи.
Относится он к прожаренным улунам сильной ферментации. ДХП сильной прожарки более терпкий по сравнению со слабой или средней.
При правильном заваривании приобретает густой янтарный настой, богатый букет вкуса. В нем сочетаются, кажется, все возможные фруктовые и цветочные ароматы, которые раскрываются яркими медовыми нотами, и дающие еле ощутимую лимонную кислинку в послевкусии.
Каждая заварка также поворачивается новой гранью вкуса этого изысканного чая. К 4-5 заварке вы почувствуете легкую сухость и терпкость, но это пройдет также внезапно, как и появилось, уступая место новому неповторимому вкусу этого великого чая.